Brassagem Coletiva

No dia 28 de setembro de 2024, a Weston Cervejaria foi palco de uma brassagem coletiva organizada pela Acerva Alagoana. O evento, aberto ao público, teve como objetivo promover a cultura da cerveja artesanal e aproximar a sociedade alagoana desse universo tão rico em sabores e técnicas. Com uma programação dinâmica e interativa, os participantes puderam acompanhar de perto o processo de fabricação de uma cerveja artesanal, desde a escolha dos ingredientes até a fervura do mosto.

Guiados por cervejeiros experientes, os visitantes aprenderam sobre os diferentes estilos de cerveja, os insumos utilizados e a importância de cada etapa na produção. Além disso, houve espaço para tirar dúvidas e trocar experiências, tornando o evento acessível tanto para iniciantes quanto para entusiastas mais experientes. Durante a brassagem, a Weston Cervejaria ofereceu suas instalações para garantir que o processo fosse realizado com qualidade e organização, enquanto os associados da Acerva compartilharam seu conhecimento de forma didática e envolvente.

A brassagem coletiva não apenas apresentou a produção artesanal ao público, mas também destacou o papel da Acerva Alagoana como um catalisador da cultura cervejeira no estado. Eventos como este fortalecem a relação entre os produtores e a comunidade, despertando o interesse por essa arte e incentivando o consumo consciente e local. Ao final, os participantes saíram com um maior apreço pela cerveja artesanal e ansiosos por acompanhar os resultados da produção em um próximo encontro.